En el año 2017 una serie de sucesos llevaron al dueño a tomar la decisión de cerrar las puertas de la fábrica y presentarse a concurso de acreedores. Así surge la iniciativa de los trabajadores de formar una Cooperativa de Trabajo para gestionar la fábrica, con el fin de conservar sus puestos de trabajo.
Un grupo de trabajadores de la Sociedad Anónima, deciden unirse de manera voluntaria y persiguiendo un mismo fin. Con apoyo del gobierno de ese momento, el aval de instituciones de promoción del cooperativismo, y capital proveniente de los propios trabajadores, asumen el enorme desafío de formar la Cooperativa de Trabajo Molino Florida.
La Cooperativa que hoy gestiona esta fábrica, empieza a funcionar como tal en junio de 2018.
Un año después los trabajadores socios de la Cooperativa compran el predio del Molino, siendo ellos hoy en día los dueños de la fábrica.